Vous cherchez un endroit pour vous rafraîchir et satisfaire votre dent sucrée cet été? Nous connaissons l’endroit idéal! Apprenez-en plus sur le commerce Italian Ice Cream en compagnie de son propriétaire Andrew Vergalito.
- Où : Niagara Falls, Ontario
- Quoi : Café et marchand de glace d’inspiration italienne
- Produit : Moneris Go et les intégrations API
Parlez-moi de Italian Ice Cream.
Mes parents, Joe et Anna, ont acheté la propriété pour le commerce en 1975 (il s’agissait d’une zone contenant des pensions de famille et des appartements). Ils ont décidé de transformer l’immeuble en commerce, qui est maintenant Italian Ice Cream. Le commerce existe depuis 1978, et nous nous efforçons d’offrir le meilleur gelato à bon prix. Aujourd’hui, nous offrons 24 saveurs différentes de gelato produites sur place, des cafés variés, des sandwichs et de nombreuses pâtisseries, dont certaines sont importées directement d’Italie. Nous offrons également nos produits à d’autres entreprises, à des restaurants, à des cafés et à des salles de réception.
Comment en êtes-vous arrivé à devenir propriétaire du commerce?
Avant de reprendre l’entreprise familiale, j’ai connu de nombreux rebondissements dans ma carrière. J’ai fait des études dans le domaine de l’électronique, puis j’ai travaillé dans le secteur des ressources humaines. Mon père est décédé à peu près à la même époque, et j’ai fini par prendre la relève. Les débuts ont été difficiles, mais j’ai décidé de me perfectionner dans la gestion de l’entreprise et, bien sûr, dans la production de gelato. Il s’agit d’une science, il faut choisir les bons ingrédients, la bonne machine et la bonne recette. J’ai travaillé avec certains des plus grands chefs de Niagara, j’ai suivi un cours sur la crème glacée à l’Université de Guelph et j’ai même voyagé en Italie pour parfaire mes compétences.
Quel a été le plus grand défi lié à votre entreprise?
En tant que propriétaire de petite entreprise, j’ai toujours fait face au changement, qu’il s’agisse de changements liés à la technologie utilisée dans le commerce, à l’état du marché ou de l’industrie hôtelière, à notre personnel ou aux coûts des ingrédients et de l’équipement. La pandémie nous a également montré qu’il y a beaucoup de facteurs inconnus sur lesquels nous n’avons aucun contrôle. Il est donc extrêmement important pour moi de disposer d’outils et de ressources pouvant contribuer à la réussite de mon entreprise, et c’est là que Moneris fait sa part.
Pourquoi Moneris?
Nous avons fait affaire avec différents fournisseurs de services de paiement au fil des années avant de choisir Moneris. Moneris a facilité l’ensemble du processus, ce qui nous a permis de nous concentrer sur nos activités et d’offrir à notre clientèle le meilleur service et le meilleur gelato! Avec Moneris, nous savons exactement ce qui nous est facturé (sans frais surprise), nous pouvons facilement choisir des produits plus performants si nécessaire, et nous obtenons un service à la clientèle de qualité, tant en personne que par téléphone et en ligne. En conclusion : Moneris comprend les besoins des propriétaires de petites entreprises comme moi, qui sont débordés par le travail tous les jours.
Quel produit de Moneris utilisez-vous actuellement?
Nous avions besoin d’une solution de paiement simple et facile à utiliser. Moneris nous l’a offerte à partir du premier jour et au fil de la croissance de notre entreprise. L’équipe de Moneris nous a aidés à passer aux terminaux Moneris Go lors de la pandémie, lorsque nous avions besoin d’accepter les paiements sans contact, ce qui s’est avéré être un excellent investissement pour notre commerce. L’interface du terminal est assez simple pour que notre équipe et notre clientèle puissent la naviguer, ce qui est essentiel pour nos activités, car nous accueillons aussi bien les touristes que les gens du coin. Nous avons facilement intégré l’API de Moneris à notre plateforme de commerce électronique il y a environ trois ans afin de prendre les commandes et d’accepter les paiements en ligne. Depuis que nous l’avons fait, nous n’avons eu aucun problème majeur.
Quelle est votre impression générale?
Je suis client de Moneris depuis plusieurs années et j’ai utilisé plusieurs solutions de paiement, j’ai donc une bonne connaissance de ce qu’elle offre. C’est simple : avec Moneris, vous obtenez un excellent produit, un service imbattable et des tarifs concurrentiels.
Vous pouvez aussi écouter l’épisode du balado « Yes, We Are Open » mettant Andrew en vedette.
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